剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分(🌍)，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时(⛰)，还带来了其他营(🔞)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、(🕍)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋(💯)糕、面(🐟)点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添(😃)加糖(🚟)才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量(💽)控制在总摄取量的10%以(⛴)下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水(💜)化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(🎒)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基(💦)础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(☕)人(🧘)体消化(🏑)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死(🦄)亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (📞)《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最(📮)基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(➗)占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的(📫)白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(💣)了大量的维生素、(💬)矿物质等营养(👺)，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南(👶)就建议成(🍚)年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(📽)包含全(👷)谷(🚪)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🖥)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(😭)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过(🕝)推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂(⭕)肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (🖕)实际上，人体需要糖(⌚)作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能(🏿)的，也是不(📶)健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(👡)摄入量每天不(🏡)超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿(🔷)病是一种代谢疾病(📐)，发病机制非常复杂，与遗传、环(🔳)境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高(🎋)，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃(🐱)进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量(🍟)来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消(🚰)耗热量(🏾)，就不会长胖(💜)。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功(👎)的概率(🔣)，但不是唯一决定因素。如果只(💔)控糖，但(🌜)不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收(🍱)支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(⚽)网上说自己控糖(🗨)60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃(🧝)零食(🕎)、奶茶(😢)这些添加糖大户。而且他们还(✔)会把精碳水换(🎤)成全谷(🛥)物(🥑)、粗粮等(🏓)优质碳水，再辅助运动(😯)健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原(🚅)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯(🎏)。 很多人认为(🤷)控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(♑)重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯(🦋)片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多(🐃)吃也会长胖。 (🌔) 有些无糖食品(🌠)还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较(📯)高(🔡)的脂肪或者盐(🌎)分来改善口感，这也会对健康(👩)产生不利影响。 饮食健康的关键是(🍴)合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不(🍼)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成(📹)分表中的配料表和营养成分表，注意看(💩)其成分(🍾)和能量，根(🐷)据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(👐)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希(🏛)望大家不要光盯(👳)着控糖，却(🐉)忽略(🤽)了控(👢)盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单