剧情简介
最近(📄)几年(💆)，互联网上刮起了(🅱)一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能(🎆)美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(🕸)大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(💰)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体(🚉)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来(⏳)了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的(🏟)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(🧓))，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里(✏)，都添加(🕊)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取(😬)量的(🔱)10%以下(大约50克(📦))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制(🕍)添加(🔈)糖的摄入，每天不超过50克，最好控(💉)制在25克以下。 (📋)碳(🍢)水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供(🈸)能(👛)量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消(📟)化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化(👁)合物有助于维持(🔉)身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模(🛅)式(💜)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或(💷)者过少(🐺)都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (😝)《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的(🔉)重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问(🧚)题(🎠)是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条(🔀)、油饼等食物。精制碳水损失了大量的(❣)维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因(👬)此，我们(♑)要做的是改善自己(👩)吃的碳水种类(🌏)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、(🈁)全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类(⏮)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(📏)量为9.3克/天，是推荐(❓)量的将近两倍(🚎)，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(🐗)来源(🦊)，特别是大脑(🍋)，完全不摄入糖是(🍧)不可能的，也(📏)是不健康的。《中(Ⓜ)国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导(🗡)致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃(🙃)糖过多(🌊)可能导致(🚵)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高(🥏)，不(🕝)利于血糖的控制(㊙)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量(🍄)摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会(🤑)长胖。 对于减(🐓)肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的(🚟)概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的(💢)关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(🛐)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的(🚗)案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添(🌓)加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(😣)粗粮等优质(👝)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦(🆎)下来的原因不是控糖，而是践行了健康的(🔂)饮食和生活习惯。 (🍣) 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(🎲)糖也不会有美容(🍛)、抗衰老等神(💇)奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(🌊)依然有其(👵)他能量，比如无糖饼干、(☕)无(🍈)糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会(🆘)导致摄(🖋)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等(😡)营(💳)养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无(🚣)糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看(🕞)其成分(😸)和能量，根据自身情况选择(🎣)合适的食品。 总体来说，控糖(🌡)是“聪明吃”，不是“痛苦戒(👤)”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希(🤨)望大家不要光(💼)盯着控糖，却忽略了控盐和控(🐶)油。
猜你喜欢
短片周榜单