剧情简介
(🕗)最近几年，互联网上刮起了一(🏊)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(🌅)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (🆗) · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(🔳)带来了其(🍪)他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其(✒)他营养，像饮料、蛋(🌓)糕、面点、饼干这些食物里，都(🕶)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(🚳)每日糖分摄取量控制在总摄取量(🌲)的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(🚛)(2022)》也提出，成年人需要控(🕣)制添加糖的摄入，每天不超(🛷)过50克，最好控制在25克以下。 碳(🍢)水化(🅾)合物是人体必须(🔰)摄入的一类营(📦)养素，不需要过度控制，更(🚒)不能完全(😶)断碳水。碳水化合物是人(🕑)体(😓)最基础的能量来源，可以为人体提(〽)供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有(🆗)助于维持身体健康。 碳水化合物摄入(🐕)太少、完(🏇)全断碳水是一种不健(😷)康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(🐎)少都会显著地增加死亡率，死(👵)亡率最低的碳水化合(💞)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(🎆)是平衡膳食模式的重(🎉)要特(🛑)征，膳食(🍀)宝塔最(🏠)基础的“底座”也(🍲)都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(📿)占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制(😬)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼(📈)等食(🙁)物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快(🛺)，多吃对我们的健康非常不利。 因此(🐀)，我们要做的是改善(🚯)自己吃的碳水种(🐒)类(🈺)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷(👈)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家(🛌)之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推(🧘)荐量的将近两倍，每(🍊)年(🔮)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(🚏)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之(🚀)一(🥚)，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(💔)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(🦑)衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(👙)会直接(🥞)导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(🍔)、环境、生活方式和(💁)饮(🤧)食习惯(📸)等因素相关。不过，吃糖过多(👦)可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且(😖)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🎑)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于(🕷)控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(🍁)。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动(🤸)，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的(🎖)也是添加糖的摄入量，不吃(👣)零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容(🖲)、抗(🕝)衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营(🥗)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🥌)也不会有美容、抗衰老等神奇(😶)作用。 无糖食(🎩)品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无(🎑)糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大(🐸)量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者(🌞)盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而(🌬)不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和(📱)能量(👮)，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(🏈)控盐和控(⚾)油。
猜你喜欢
电视剧周榜单