剧情简介
最近(⏸)几年，互联(🤣)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶(🏰)制(🖇)品中，它们伴随着丰富的(🍖)维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖(🍏)，在给我们提供能量(🚪)的同时，还带来(⛹)了其他营养。 · 添加糖：食(⛅)品加工时额外加入的糖(如(📪)白砂糖、果葡糖浆、(😄)蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其(📕)他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(🔸)添加了不少(🌭)精制糖。实(🚸)际上，添加糖才是我们控糖的重点对(🤵)象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控(🎱)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(🈳)(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克(🐖)以下(🛸)。 (🦄)碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(🛫)素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🏒)水。碳水化合物是人体最基础的能(🥒)量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体(👁)消化代谢等多(🙀)种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对(⏫)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(💁)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(👦)平衡(✝)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的(🥗)重要特征，膳食宝塔(✴)最基础的“底座”也都是各种谷类薯(🥒)类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物(👠)。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升(💕)血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🔇)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就(🆎)建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🖇)能量角度(📉)，相当于15g~35g大米。 中国人(💎)盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄(🛃)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍(🤦)，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(🏉)世界第(🌲)一。 中国居民平均每人烹调油摄入量(♎)43.2克/天，超(🛏)过推(🥫)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来(🚬)源，特别是大脑，完全不(🎤)摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(🔇)荐，添加糖的摄(🎸)入量每天不超(🧓)过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🔪)会直接导致糖尿(🖼)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病(🥍)风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于(👼)血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是(🎏)能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好(📍)总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减(🔃)重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控(🔳)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大(🗃)户。而(🌰)且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再(🧗)辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(📶)衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重(🙄)要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(🏫)老等神奇(🛠)作用。 无糖食品，虽然糖含量很(🕖)低或无糖，但依然有其(👋)他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖(🌏)薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(🕤)血糖一样飙升，多吃也会长(🚵)胖。 有(⛓)些无糖食品还可能缺乏人体需(📥)要的维生(🛀)素、矿物质等营养素，或者可能含有(🎿)较(〰)高的(⬆)脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不(⬛)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(🔩)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖(🕊)更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单