剧情简介
最近几年，互联网上(🦐)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油(💽)腻大叔(😊)变成健硕型(🤷)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(🌒)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、(👡)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(😪)果(🥈)汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些(🍺)食物里，都添(🧙)加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克(✅))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指(㊗)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖(👈)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克(🌊)以下(😨)。 碳水化合物是人(🍴)体必(🐇)须(🧘)摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消(🔎)化代谢(🌇)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身(♌)体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最(🌃)低的碳水化合物摄入(🍋)是总能量摄入的(🏳)50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝(✂)塔最基础的“底座(👤)”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占(🚒)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问(🤘)题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(🌷)大量的维(🖖)生(🖋)素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常(😶)不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指(😑)南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(🗓)角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是(🎴)全球最高的国家(⏩)之一，我国(🗯)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因(💆)吃盐(💊)太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(💬)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的(🤸)能(🔫)量密(🤱)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别(👒)是大(🙆)脑，完全不摄入糖是不(🐮)可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控(😒)制在 25克以(🚵)下。只要注意合理膳(❣)食、吃动平衡，并不是完全不能(👄)吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(❇)传(🍼)、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对(🔘)于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快(✂)速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄(🎠)入，并且(🥢)保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖(🙁)。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于(🍉)控制总热量摄入，能增(💆)加减重成功的概率，但不是唯一(🏦)决定因素。如(📍)果只控糖，但不控制脂(💠)肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关(👱)键也不是只盯(👨)着糖(😛)，而是(⛰)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、(🖲)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而(📱)且他们还(🍀)会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动(🎳)健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮(🍜)食和(🎥)生活习惯。 (㊙)很多人(🐚)认为控(👟)糖能减肥(⛳)，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治(📁)百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾(🥉)病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(🚈)依然有其他(🏃)能量，比(⏮)如无糖饼干(🔧)、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(🥠)能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品(🚀)还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养(✈)，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购(🦆)买食品时也要注意看营养成分表中(🥁)的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选(🗽)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性(🐦)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单