剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待(dài )油六(liù )成(chéng )热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时，下盐调(diào )味即可品尝(cháng )。
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