剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成(🎽)分，适量摄入对身体是(🤧)有益的。比如(🧥)苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(💆)给我们提供能量的同时，还带来了(🦌)其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(📛))，只提供热(🏃)量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些(🌃)食物里，都添加了不少精(📛)制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重(🌟)点对象。世界卫生组织建(🔸)议，应该将每日糖分摄取量控制在(🤥)总摄取量的10%以下(大约(🌐)50克)，最好控制在5%(大约(🎙)25克)。《中国居民膳食指(🤭)南(2022)》也提出，成年(🔭)人(♈)需要控制添加糖(🥄)的摄入，每(🦏)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体(🥜)必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(⬆)水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳(🐿)水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健(✋)康(🥍)的饮食模式(🔣)，对健康也是有害的。有研究发现，碳(🧤)水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(👟)加死(🥖)亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(😜)50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为(♿)，正常人的膳食中碳水化合物提供(🈺)的能量应占总能量的50%~65%。 不过(♒)，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得(💳)过多(🤐)，比如精制(🐰)的白米饭、白馒头、面条、油(🏝)饼等食物。精制碳水损失了大量的维生(🍻)素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🦐) 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(🎊)指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆(🍍)类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(😌)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民(👚)平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(🛹)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千(🐿)卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(🦊)脑，完全不摄入糖(💋)是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克(🥈)以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不(🏣)能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代(⛲)谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的(🍬)人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长(🆚)胖的根(💼)本原因(🍄)是(✨)吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖(🎃)，同时又控制好总热(👾)量摄入，并且保持足够的运动量来消(🎴)耗热量(👶)，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(🚯)不是唯一决定因素。如果只控糖，但不(📋)控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量(🚜)收支。如果你只少(🔂)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己(🥡)控(🚞)糖60天瘦下来的案例(🤼)，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的(🍯)摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行(🐠)了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🤽)也不(👶)会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖(🎲)月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(🗳)，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或(💐)者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到(🦈)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(⌛)纵吃某一种无糖(🏨)食品。购买食品时也要注(🥡)意看(🍄)营(🐄)养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能(🚱)量，根据自身情况选择合适的食品。 (🦐)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐(🏰)和控油。
猜你喜欢
电影周榜单