剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(🔀)从油腻大叔变(♈)成健硕(📮)型男，还能预防各种慢性病。 ·(📁) 天然糖：存(🌏)在(💮)于新(👾)鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随(🔻)着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中(🏅)的乳糖，在给我们提供(🚟)能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的(😋)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(💮)果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料(❄)、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(🤟)不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对(🈹)象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指(💭)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄(💚)入，每天不超过50克(🚫)，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必(🈲)须摄入的一类营养素，不需要过度控制(🧙)，更不能完(🌼)全(🔉)断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、(🐼)完全断碳水是一种不健康(📊)的饮食模式，对健康(🚯)也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量(😪)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为(🎲)，谷类为主是平衡膳(🥟)食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各(🦆)种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳(🎐)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过(🦗)，目(♓)前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制(⛲)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利(👻)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种(🐑)类，提升(🚔)碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我(🚵)国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国(🚪)家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为(🐺)9.3克/天，是推荐量的将(🌲)近两倍(📁)，每年因吃(🏘)盐太多导致的死亡率也排世界(🤞)第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(📕)量近三分之(🧘)一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(🔇)提供9千卡热量，是同等重量(🃏)碳水化合物的2.25倍。 (🎣) 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(🤬)别是大脑，完(👳)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(🌾)国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不(🎢)超过50克，最好控制在 25克(📙)以下。只要(➰)注(📍)意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不(🐓)能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(📏)遗传、环境、生活方(🕌)式和饮食习惯等因素相关。不过，吃(🚀)糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使(💆)血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的(🥇)热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式(🚾)，如果适当吃糖，同时又控制好(🌓)总热量摄入，并且保持足够的运动量(🆖)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源(🔊)，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又(📯)不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(❇)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运(🐀)动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(💳)的原因不是控糖，而是践(🥩)行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实(🥁)际上，糖是人体重要营(👸)养物质，正常摄入并不会导(🙅)致疾病，控糖也(🕋)不会有美容、抗衰(🤱)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量(🛵)很低或无(🎗)糖，但依然(🉐)有其他能量，比(💈)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大(🔯)量碳水或脂(🆓)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一(🗺)种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成(🙍)分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪(🤖)明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更(🚖)重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单