剧情简介
最近几年(💽)，互联网上(🕊)刮起了一阵“控(🔋)糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(🤢)，控糖 60天(🚍)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🍊)于新鲜水(🌟)果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分(⭐)，适量摄入(🏝)对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(✊)中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、(🎶)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(🐃)提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该(Ⓜ)将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克(👢))，最好(👷)控制在5%(大约25克)。《中国居(🍀)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(✏)人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体(👍)消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(💉)摄入太少、完全断碳水是(🆔)一种不(🤠)健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得(♿)过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄(📲)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食(🧞)宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的(🔇)问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头(🎫)、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(🖋)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗(❕)杂粮、全(🚻)谷物。我国膳(📥)食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐(🆗)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(📋)世界第一。 中国居民(🙁)平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🏎)量近(🚝)三分之一，而且脂肪的能(🤢)量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(🕖)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体(💖)需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(🔟)导致糖尿病。糖尿(㊙)病是一种代谢(🙊)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮(🦃)食习惯等因素相关(🅾)。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高(🚿)发病风险(🕥)。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快(🗡)速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(✡)原(🐔)因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🎌)源的一种形式(🌀)，如果适当吃糖，同(❕)时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来(🍼)消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助(📿)于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定(💸)因素。如(😙)果只控糖(🔥)，但不控制(🔇)脂肪等其他能量来源，同样会长(🔭)胖(🧛)。减肥(🌞)的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🍣)网上(🏾)说自己控糖60天瘦下来的(👂)案例，点(💘)进去(🚃)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷(😝)物、粗粮等优质碳水，再(📤)辅助运动(⛎)健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥(🥊)，能美容、抗衰老……似乎(🐖)控糖就能包治百病。实际(🚌)上，糖是人体重要(🔧)营养物质，正常摄入并不会导致疾(💼)病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇(🚞)作(🥚)用。 (🅾) 无糖食品，虽(🕉)然糖(🐃)含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片(🎃)等，含大量碳水(🌆)或脂肪，也会(♑)导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(🍸)能缺乏人体需(🐌)要的维生素、矿物质等营养素，或者可(😏)能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完(🎰)全跟风并放纵(📸)吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养(🍇)成分表，注意看其成分和能量，根(🌾)据自身情况选择合适的食品。 (🍱) (🌘)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单