剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(⛅)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖(🧘)：存在于(🐍)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(🍀)素、矿物(🔃)质等营养成(🌕)分，适量摄入对身体是有益的。比如(✖)苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：(👹)食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(🌓)些食(🚦)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每(🆔)日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以(🍄)下(大约(🐼)50克(😎))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居(🍆)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要(🎀)控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最(👶)好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(😴)物是(💋)人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(😴)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(🕵)碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少(😄)、完全断碳水是一(🍂)种不健康的饮食模式，对健康也是(🏽)有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会(🚔)显著地增加死亡(🐻)率，死亡率最低的碳水化(😗)合物摄入是总(❓)能量摄入的50%~55%。 (🌼) 《中国(🍈)居民平衡膳食宝塔(2022)》也(🍧)认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征(🕦)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(⬅)中碳水化合物提供的能量应占总能(🍮)量的50%~65%。 (🔭) 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水(🏑)吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利(🌭)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🤽)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(🌕)，相(🏂)当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐(📟)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐(🛑)太(🏪)多导致的死亡率也(⚽)排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(⚪)入量43.2克/天，超过推荐量近三(🌄)分之一，而且(🈸)脂肪的能量密度高(🖖)，每克脂肪提供9千卡热(💯)量，是同等重量(😦)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全(🔽)不能吃糖。 吃糖本身(👮)并不会直接导(🔵)致糖尿病。糖尿病是一(🏊)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🐖)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快(🎎)速升(🤵)高，不(🎉)利于血糖的控制。 长(🙍)胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热(🛄)量，就不(⛩)会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖(😜)有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概(👛)率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🥈)看，就会发现(🗨)他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(🍶)粗粮等(👢)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(✉)来(🕴)。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践(✴)行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(❎)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(😤)老等神奇作用。 无糖食品，虽然(🐝)糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(⏹)、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能(🍵)量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🍉) 有些无糖食品还可能缺乏(🥠)人体(🔅)需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或(🈺)者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影(🌨)响。 饮(📑)食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也(🛳)要注意看营养成分表中的配料表和营(🥤)养成分表，注意看其成分和能量(♌)，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(💬)是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐(🧣)和控油。
猜你喜欢
短片周榜单